OLIVE-OIL AGROIL
Προσφορά!

ΑΘΕΡΜΟ ΚΟΡΩΝΕΙΚΟ

25,00 12,00

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΠΟ ΚΟΡΩΝΕΙΚΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΛΙΑΣ 250ml επεξεργασμένο σε δικό μας ελαιουργείο (κενοτόμα πατέντα) χωρίς προσθήκη νερού (ζεστού ή κρύου) και χωρίς φυγοκέντρηση.
Φυσικός χυμός ελιάς.

Κατηγορία:

Περιγραφή

Το άθερμο ελαιόλαδο παράγεται από ώριμες ελιές κορωνέικης ποικιλίας, επεξεργασμένο με πραγματική ψυχρή έκθλιψη και μας δίνει ένα μοναδικό και ξεχωριστό προϊόν, με γλυκιά γεύση, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες από το κοινό ελαιόλαδο και υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες και αυτό οφείλεται στην επεξεργασία του. Μας παρέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία μας.

Μετά από πολλές προσπάθειες και πάρα πολλές δοκιμές στην πορεία μας, κατανοήσαμε ότι για να επιτύχουμε το πραγματικά άθερμο-ελαιόλαδο (φρουτοχυμό ελιάς), δεν αρκούσε μόνο η προσοχή μας στο έδαφος και στα δέντρα μας. Έπρεπε να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή στην διαχείριση του ελαιοκάρπου στο ελαιουργείο.
Έτσι, καταλήξαμε στην κατασκευή δικού μας προτύπου ελαιουργείου και να εφαρμόζουμε μία διαδικασία, η οποία εν συντομία περιλαμβάνει τα εξής 7 σημαντικά στάδια:

1. Έναρξη συλλογής ελαιοκάρπου στο κατάλληλο στάδιο ωρίμανσης.
2. Η επεξεργασία του ελαιοκάρπου γίνεται τη ημέρα της συγκομιδής.
3. Αποφύλλωση και πλύσιμο του ελαιοκάρπου.
4. Θρυμματισμός ελαιοκάρπου σε σφυρόμυλο με 800 στροφές.
5. Ψυχρή έκθλιψη ελαιοκάρπου και εξαγωγή φυσικού χυμού, γίνετε σε δικό μας ελαιουργείο κατασκευασμένο από εμάς (κενοτόμα πατέντα) χωρίς προσθήκη νερού ζεστού ή κρύου και χωρίς φυγοκέντριση.
6. Φύλαξη του ελαιολάδου σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το ελαιόλαδο παραμένει στη δεξαμενή 60 ημέρες για να επιτευχθεί η πλήρης καθίζηση και ωρίμανση του. Για να ηρεμήσει που λέγανε οι παππούδες μας. Έτσι διατηρεί όλες του τις φαινόλες, πολυφαινόλες και τις βιταμίνες του αναλλοίωτες.
7. Η παραγωγική διαδικασία πέραν του ελαιολάδου, μας δίνει και δύο υποπροϊόντα:
Α) Στεγνό πυρηνόξυλο με 12% υγρασία περίπου που χρησιμοποιείται ως καύσιμη ύλη.
Β) Δεν προκύπτουν πολλά υγρά απόβλητα, ότι περιέχει η ελιά, με αποτέλεσμα το συγκεκριμένο λιόζουμο (κατσίγαρος) να είναι μια τέλεια οικολογική λίπανση και ζιζανιοκτονία για τον ελαιώνα μας.

Το αποτέλεσμα των υπολειμματικών ελέγχων του τελικού προϊόντος φανερώνουν τα εξής 3 συγκριτικά πλεονεκτήματα:

1. Υψηλά ποσοστά σε πολυφαινόλες.
2. Απουσία φθαλικών ενώσεων (πλαστικοποιητών) που ευθύνονται για πολλά δεινά του περιβάλλοντος & του ανθρώπου (βλ. θηλυκοποίηση, ορμονική αποδιοργάνωση, κ.α).
3. Χαμηλή οξύτητα που δεν ξεπερνά ποτέ το 0,3.

Η ετήσια παραγωγή του φρουτοχυμού μας ειναι πολύ μικρή. Εμφιαλώνεται με προσοχή σε μαύρες φιάλες των 250ml για να προστατεύεται από τον ήλιο.
Διαθέτει πλούσια κρεμώδης υφή, έχει φρουτώδη γεύση και όλα τα αρώματα της φρέσκιας ελιάς. Ποτέ δεν μας φτάνει η ποσότητα για να καλύψουμε τη ζήτηση.

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “ΑΘΕΡΜΟ ΚΟΡΩΝΕΙΚΟ”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *