Παναγιώτης Μουλαράς – Ο Δημιουργός της AGROIL

Ονομάζομαι Παναγιώτης Μουλαράς.

Δεν είμαι έμπορος λαδιού. Δεν είμαι μεσάζοντας και δεν αγόρασα έτοιμη τεχνολογία για να της δώσω όνομα. Δεν ξεκίνησα με σκοπό να φτιάξω brand.
Η ενασχόλησή μου με το άθερμο αγριέλαιο ξεκίνησε από προσωπική ανάγκη, έπειτα από παρότρυνση γιατρού λόγω του υψηλού σακχαρώδη διαβήτη μου.

«Το μεγάλο στοίχημά μου ήταν να δημιουργήσω ένα απόλυτα άθερμο αγριέλαιο, ατόφιο, χωρίς καμία προσθήκη νερού ή θέρμανσης, διατηρώντας αναλλοίωτα όλα τα φυσικά του θρεπτικά συστατικά.»

Δεν υπήρχε έτοιμη λύση..

Οπότε έφτιαξα τη δική μου..

Η βασική μου ιδιότητα είναι ο μηχανολογικός σχεδιασμός και η κατασκευή εξειδικευμένων μηχανημάτων μεταποίησης (mechanical design & custom food processing machinery).

Δεν αγόρασα έτοιμη τεχνολογία για να τη «βαφτίσω» premium. Σχεδίασα και κατασκεύασα μηχανήματα που να μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς νερό, χωρίς θερμοκρασία και χωρίς διορθώσεις.

Μέσα από χρόνια δοκιμών, αποτυχιών και βελτιώσεων, σχεδίασα και κατασκεύασα ένα κάθετο, αργόστροφο φυγοκεντρικό decanter, ειδικά για άθερμη επεξεργασία αγριελαίου.

Μια μέθοδο που βασίζεται σε έλεγχο ροής, χρόνου και πίεσης (flow, timing & pressure control) και μπορεί να εφαρμοστεί μόνο σε small batch production.

Αυτή η μέθοδος δεν συμβιβάζεται. Δεν συγχωρεί λάθη. Και δεν διορθώνεται εκ των υστέρων.

Έτσι γεννήθηκε η AGROIL

Όχι ως brand, αλλά ως αποτέλεσμα δουλειάς.

Αλλά έγινε brand.

Τι σημαίνει AGROIL

A – Athermo (Άθερμο)
GR – Greek (Ελληνικό).
OIL – Λάδι

Η άθερμη διαδικασία παραγωγής

Στην Agroil δεν λειτουργώ ως διαχειριστής από απόσταση. Είμαι παρών καθημερινά σε κάθε στάδιο. Επιλέγω προσωπικά τον καρπό (Πληροφορίες στο τέλος*), επιβλέπω κάθε φάση της διαδικασίας και παράγω ο ίδιος το τελικό προϊόν.

Η τεχνική που εφαρμόζω ξεκινά από χειρονακτική συγκομιδή, ώστε ο καρπός να μη τραυματιστεί.

Ακολουθεί σχολαστικός καθαρισμός και πλύσιμο με καθαρό τρεχούμενο νερό, ώστε η επεξεργασία να ξεκινά από έναν απόλυτα καθαρό καρπό.

Στη συνέχεια θρυμματίζεται σε αργόστροφο σπαστήρα 800 στροφών, χωρίς ανάπτυξη θερμοκρασίας.

Η μάλαξη πραγματοποιείται σε στεγανούς μαλακτήρες, πλήρως προστατευμένους από οξείδωση, με αυστηρό έλεγχο χρόνου και συνθηκών.

Το τελικό στάδιο είναι ο διαχωρισμός της ελαιοζύμης σε κάθετο, αργόστροφο φυγοκεντρικό decanter, σχεδιασμένο και κατασκευασμένο ειδικά για αυτή τη μέθοδο.

Όλη η επεξεργασία γίνεται χωρίς καμία θερμική καταπόνηση και χωρίς προσθήκη νερού, σε κανένα στάδιο.

Θερμοκρασία και νερό το «εγκληματικό δίδυμο»

Η θερμοκρασία και το νερό είναι το απόλυτο «εγκληματικό δίδυμο» ο αδίστακτος εχθρός των φαινολών, των πολυφαινολών και των υδατοδιαλυτών βιοδραστικών συστατικών του ελαιόκαρπου.

Όπου υπάρχει θερμότητα, ξεκινά η οξειδωτική αποδόμηση. Όπου υπάρχει νερό, οι πολύτιμες ουσίες εκχύονται και χάνονται.

Όταν συνδυάζονται και τα δύο μαζί, το αποτέλεσμα είναι δραστική απώλεια και υποβαθμίση της διατροφικής αξίας του ελαίου.

Γι’ αυτό, κάθε σταγόνα από το άθερμο αγριέλαιο, άθερμο αγουρέλαιο και το άθερμο ελαιολάδο της AGROIL παράγεται χωρίς θέρμανση και χωρίς προσθήκη νερού, διασφαλίζοντας ότι τίποτα από τη φυσική δύναμη των συστατικών δεν πάει χαμένο.

Διεθνώς αυτό περιγράφεται ως cold extraction without heat & water.

Στα ελληνικά, το λέω απλά: άθερμο.

Με την ίδια αυστηρή διαδικασία παράγονται:

Άθερμο αγριέλαιο (Unheated Wild Olive Oil)
Άθερμο αγουρέλαιο (Unheated unripe Olive Oil)
Άθερμο ελαιόλαδο (Unheated Olive Oil)

Όχι στα λόγια. Στην πράξη.

Αυτό δεν το κάνει κανείς άλλος. Γίνεται μόνο εδώ. Μοναδικό και Ασυμβίβαστο.

Για ποιους είναι η Agroil

Η Agroil δεν είναι για όλους.

Είναι για όσους ξέρουν να ξεχωρίζουν τι σημαίνει γνώση, φυσική παρουσία και προσωπική ευθύνη.

Για τον Παναγιώτη Μουλαρά, ο πελάτης δεν είναι μια παραγγελία, αλλά ένας άνθρωπος.

Υπάρχει προσωπική επαφή, πραγματικός διάλογος και ειλικρινής ενημέρωση.

Για το προϊόν, τη χρήση του και τις διαφορές ανάμεσα στο άθερμο αγριέλαιο, το άθερμο αγουρέλαιο και το άθερμο ελαιόλαδο.

Αυτό είναι κάτι που όλοι οι πελάτες μας γνωρίζουν πολύ καλά και το επιβεβαιώνουν στην πράξη.

Με υπογραφή ανθρώπου. Όχι εργοστασίου.

* Οι πρωτές ύλες που χρησιμοποιούμε για την παραγωγή των άθερμων προϊόντων μας είναι:

ΑΘΕΡΜΟ ΑΓΡΙΕΛΑΙΟ

Οι καρποί της αγριελιάς που χρησιμοποιούμε για το άθερμο αγριέλαιο προέρχονται αποκλειστικά από αγριελιές που φύονται ελεύθερες στα βουνά, σε καθαρά, ανέγγιχτα φυσικά περιβάλλοντα.

Αυτά τα δέντρα μεγαλώνουν χωρίς λιπάσματα, φυτοφάρμακα ή οποιαδήποτε χημική παρέμβαση, διατηρώντας έτσι την αυθεντική τους φυσικότητα και όλες τις πολύτιμες θρεπτικές τους ουσίες.

Κάθε καρπός συλλέγεται με προσοχή και σεβασμό στη φύση, όταν είναι έτοιμος να αποδώσει την καλύτερη ποιότητα.

Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που δεν είναι απλώς βιολογικό, αλλά ένα πραγματικό organic product, καθαρό, φυσικό και ασφαλές για καθημερινή χρήση.

Η μοναδική διαδικασία παραγωγής χωρίς θερμότητα διατηρεί αναλλοίωτα όλα τα φυσικά αντιοξειδωτικά, τις βιταμίνες και τα πολύτιμα λιπαρά οξέα, προσφέροντας ένα άθερμο αγριέλαιο υψηλής ποιότητας, που ξεχωρίζει για την καθαρότητά του και τα υγιεινά του οφέλη.

Επιλέγοντας το, επενδύετε σε ένα προϊόν που συνδυάζει παράδοση, ιδανικό για όσους αναζητούν το καλύτερο για την υγεία και την ευεξία τους.

Μην συμβιβάζεσαι με τίποτα λιγότερο από την απόλυτη φυσικότητα και μοναδική premium αξία της AGROIL.

ΑΘΕΡΜΟ ΑΓΡΟΥΡΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Οι καρποί της εκλεκτής ποικιλίας Κορωνέικη, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του άθερμου αγουρέλαιου και του άθερμου ελαιολάδου της AGROIL, προέρχονται αποκλειστικά από αυστηρά βιολογικούς ελαιώνες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις προέρχονται και από οργανικές καλλιέργειες, χωρίς καμία ανθρώπινη, χημική ή τεχνητή παρέμβαση.

Με αυτόν τον τρόπο διασφαλίζεται ότι ο καρπός διατηρεί αναλλοίωτο το φυσικό του βιοχημικό προφίλ, καθώς και τη μέγιστη συγκέντρωση των πολύτιμων θρεπτικών και βιοενεργών συστατικών του.

Άθερμο αγουρέλαιο: Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε πρώιμο στάδιο, όταν ο καρπός είναι πράσινος και άγουρος.

Σε αυτή τη φάση, οι ελιές παρουσιάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και φυσικά αντιοξειδωτικά, προσδίδοντας στο άθερμο αγουρέλαιο αυξημένη βιολογική αξία και ανώτερη ποιότητα.

Άθερμο ελαιόλαδο: Η συγκομιδή γίνεται όταν ο καρπός έχει φτάσει στο στάδιο της ωρίμανσης.

Έτσι προσφέρεται ένα ισορροπημένο προφίλ λιπαρών οξέων, φυσικών αντιοξειδωτικών και πλούσιας θρεπτικής σύνθεσης, ιδανικής για καθημερινή διατροφική χρήση.

Η διαδικασία παραγωγής είναι απολύτως άθερμη και πραγματοποιείται χωρίς καμία προσθήκη νερού σε όλα τα στάδια της επεξεργασίας.

Με αυτόν τον τρόπο αποφεύγεται η απώλεια υδατοδιαλυτών και ευαίσθητων βιοδραστικών συστατικών, ενώ διατηρείται ακέραια η φυσική σύσταση του ελαιόκαρπου.

Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν εξαιρετικής καθαρότητας, σταθερότητας και υψηλής βιολογικής αξίας.

Το άθερμο αγουρέλαιο και το άθερμο ελαιόλαδο της AGROIL δεν είναι απλώς βιολογικά ή οργανικά προϊόντα.

Αποτελούν αυθεντικά Bio ή Organic προϊόντα, καθαρά, φυσικά και απόλυτα ασφαλή για καθημερινή χρήση.

Επιλέγοντας προϊόντα AGROIL από την ποικιλία Κορωνέικη, επενδύετε σε ανώτερη ποιότητα, αυστηρή βιολογική ή οργανική καλλιέργεια, απόλυτη φυσικότητα και premium διατροφική αξία χωρίς συμβιβασμούς.

---

---

---

📞 Καλέστε μας τώρα